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打破鸡蛋露出蛋清蛋黄图片(9张)

更新时间:2019-06-14 03:45:49     类别:美食图片    点击:
图集说明:

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。蛋黄多居于蛋白的中央,由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%,主要组成物质为卵黄磷蛋白,另外脂肪含量为28. 2%,脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。对人类的营养方面,蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D,且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。蛋黄内有胚盘。

打破鸡蛋露出蛋清蛋黄图片(9张)

标签:
鸡蛋
蛋类
蛋黄
蛋清

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